干烧龙虾

 人参与 | 时间:2023-12-09 14:41:32


干烧龙虾

原料:龙虾1只 ,葱、姜 、蒜少许 ,番茄酱  、豆瓣酱 、酒酿 、米酒适量 、太白粉少许、蛋白1颗、香油少许 。
制作 :龙虾洗净对半切 、去掉肚 、肠,切成块,拍粉后先放入平底锅内蒸约8分钟。2、准备一个汤锅,倒入少许沙拉油,将葱 、姜、蒜末爆香 ,再加入番茄酱、豆瓣酱 、酒酿等调味料拌匀,煮滚后加太白粉调水勾芡 ,再加入蛋白及香油  。3 、将蒸熟的龙虾取出,淋上煮过的佐料,洒些葱花即可。

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